.

Поиск по сайту

Сейчас на сайте

Сейчас 2 гостей онлайн
Таганки для подачи плова, ухи, шурпы
Таганки для подачи плова, ухи, шурпы
грн.1.00




Жаровня "КАРТОФАН"
Жаровня
грн.1.00




ПОВАРСКИЕ
ПОВАРСКИЕ
грн.1.00




Кейтеринг столы
Кейтеринг столы
грн.1.00




Мангал "ЗАПОРОЖЬЕ"
Мангал
грн.1.00


Столы фуршетные
Столы фуршетные
грн.1.00




Мангал "СИМФЕРОПОЛЬ"
Мангал
грн.1.00




Тандыр "САРМАТ"
Тандыр
грн.1.00




Мангал "ДОМБАЙ"
Мангал
грн.1.00




Самовар-пушка "ПОЛТАВА"
Самовар-пушка
грн.1.00




Тренога "ПРИВАЛ"
Тренога
грн.1.00




Мангал "ДОМБАЙ"
Мангал
грн.1.00




ШАМПУРЫ
ШАМПУРЫ
грн.1.00




Полевая кухня "СПУТНИК"
Полевая кухня
грн.1.00




Мангал "САБАНТУЙ"
Мангал
грн.1.00




Подставка для шашлыка "ТИФЛИС"
Подставка для шашлыка
грн.1.00




Гриль-бар "МОДЕНА"
Гриль-бар
грн.1.00




Жаровый варочный котел "КУНАК"
Жаровый варочный котел
грн.1.00




Шашлык бар "ЭЛЬБРУС" , "КАРПАТЫ"
Шашлык бар
грн.1.00




Урны
Урны
грн.1.00




Мангал "КЕРАМИЧЕСКИЙ"
Мангал
грн.1.00




Печь "Аул"
Печь
грн.1.00




Мангал "УРАГАН"
Мангал
грн.1.00




мангал "САПСАН"
мангал
грн.1.00




Мангал "СТАРЫЙ КРЫМ"
Мангал
грн.1.00




ПЕЧНЫЕ
ПЕЧНЫЕ
грн.1.00




мангал "АЙ-ПЕТРИ"
мангал
грн.1.00




мангал "ДЖАНКОЙ"
мангал
грн.1.00




КУБ ЖАРОВЫЙ
КУБ ЖАРОВЫЙ
грн.1.00




Мангал "МАНГУП"
Мангал
грн.1.00




Вертел "ВАРВАР"
Вертел
грн.1.00




Сковорода "ТАТАРСКАЯ"
Сковорода
грн.1.00




Мангал "РЕТРО"
Мангал
грн.1.00




КАЗАНЫ, ЧАНЫ, СКОВОРОДЫ
КАЗАНЫ, ЧАНЫ, СКОВОРОДЫ
грн.1.00




Самоварный прибор "ИСТАНБУЛ"
Самоварный прибор
грн.1.00




Самовары жаровые
Самовары жаровые
грн.1.00




Поиск от Google                                  Google

DSC00444Иваныч, сделай самовар!

Уже несколько лет жители Запорожья в День города могут попить чая из 300-литрового самовара, а в прочие праздники угоститься бульоном или кулешом из чанов на сотни литров. Случается, что «на раздаче» стоит человек, который придумал гигантскую посуду – запорожец Игорь Чепурной.

Идея сделать 300-литровый самовар пришла к Чепурному, владельцу фирмы, которая занимается оснащением ресторанов, можно сказать, мистическим образом.

– Наше предприятие находится на трассе Москва – Симферополь, а это бывший Чумацкий шлях, по которому торговцы возили соль в Московию, а казаки ходили в военные походы, – рассказывает он. – Семь лет назад жарким летним днем шел я, вполне здравомыслящий реалист, по этой дороге и услышал гул земли. Гул этот вошел мне в ноги, в тело, и внутренний голос сказал: «Игорь Иванович, сделай самовар!» А жара была 37 градусов, о чае даже думать не хотелось. В общем, такое со мной случилось в первый раз…

За 15 минут Чепурной, инженер с советским опытом изобретательства, набросал черновой эскиз самовара. Говорит, с удивительным вдохновением рисовал. Решил сделать посуду по типу термоса: один самовар находится в другом и долго держит тепло. Получается, что при температуре -10 градусов кипяток в полном самоваре остывает за сутки лишь до +50 градусов.

Над 300-литровым чудом три месяца трудились 24 человека, и теперь этот самовар ставят на всех городских праздниках. За час он может напоить чаем 1200 человек. Самовар побольше, на 360 литров, был отправлен в Харьков и стоит на железнодорожном вокзале.

После самовара на предприятии Чепурного делали полутораметровые сковороды, 300-литровые чаны для приготовления блюд на открытом огне – например для праздничного кулеша. А к 300-летию Полтавской битвы были изготовлены два 120-литровых самовара-пушки – выглядят они как настоящее оружие и даже стреляют пиротехническим зарядом.

Первые два года, по словам Чепурного, вся эта гигантская посуда была катастрофически убыточным делом – все держалось на голом интересе и лишь в последние 5 лет стало приносить доход.
На днях у Чепурного случился новый рекорд: готов монгольский самовар на 1200 литров. Это, собственно, и не самовар в обычном понимании, а чан с трубой посредине, установленный на дровяной топке. В нем готовят первые блюда. Делали самовар специально к Сорочинской ярмарке, чтобы поставить рекорд по украинскому борщу – сварить сразу 1000 литров и накормить 3300 человек. Но лето выдалось невероятно жарким, и из соображений пожарной безопасности варку борща на огне отменили. Чепурной не в обиде:
– Думаю, в ближайшие месяц-два мы все-таки презентуем этот самовар и поедим из него борща.

( Собеседник / 31.08.2010 )

 

kazaki_original

Вы можете скачать рекламный буклет продукции ТМ"Запорожский СамоВар"

тел. /061/ 222-17-11, /061/ 222-17-10 раб. дни 9-17 час. моб. /067/ 613-70-22 круглосуточно

 
Главная

Язык сайта

Новости


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/samovar/public_html/components/com_content/helpers/route.php on line 106

Опрос

Этим летом на море Вы...?
 
© 2010 . Все права защищены.
Joomla! — свободное программное обеспечение, распространяемое по лицензии GNU/GPL.

¬